펫 푸드(Pet food) 천연 사료 첨가제 – 멜론추출 가공품

펫 푸드(Pet food) 천연 사료 첨가제 – 멜론추출 가공품

SSHBlog, 식품원료
멜론추출물 가공품은 반려동물 및 애완동물의 펫푸드(Pet food)용 천연 사료 첨가제(애견 영양제, 애견 기능성식품)로서 모든 종류의 동물용 사료에 사용이 가능합니다. 본 제품은 특정 품종의 멜론추출물을 기반으로 한 제품입니다. 원료로 사용된 특정 품종의 멜론에는 천연 항산화 성분으로 잘 알려진 수퍼옥사이드 디스무테이즈 [Superoxide Dismutase (SOD)]가 다량 함유되어 있습니다. 그렇기 때문에 반려동물의 노화억제, 항산화 효과, 피부건강, 피부미용(윤기나는 털), 치매, 기억력감퇴 억제, 면역력 강화 효과가 있습니다. 본 제품의 SOD 성분은 별도의 피막제로 코팅을 통해 산화작용, 낮은pH 그리고 높은 온도 등의 위험 요인으로부터 안정됩니다. 제품의 특정 및 적용 분야 성상: 백색 분말. 본 제품은 멜론 농축 과즙과 팜유, 미세입자 타입의 셀룰로오스를 섞은 후 동결건조해서 만들어진 제품입니다. 본 제품은 모든 타입의 사료에 사용이 가능합니다. 주요  성분  및  제품  규격 주요성분: 조 단백질, 조 회분, 조 지방, 조 섬유질, 나트륨, 라이신, 메티오닌, (SOD 효소 활성 min. 2 600…
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펫 푸드(Pet food) 천연 사료 첨가제 – 생효모 사료첨가제

펫 푸드(Pet food) 천연 사료 첨가제 – 생효모 사료첨가제

SSHBlog, 식품원료
        생효모 사료첨가제는 반려동물 및 애완동물의 펫푸드(Pet food)용 천연 사료 첨가제로(애견 영양제, 애견 기능성식품)서 기능성 생 맥주 효모로 구성되어있습니다. 본 제품은 프로바이오틱스로서 장내 유익균 증식, 유해균 억제에 도움이 되고, 장내 환경 개선, 장건강, 소화 촉진에 효과가 있으며 반려동물의 번식력 향상, 전반적인 건강 상태를 유지시켜줍니다. 제품은 Micro capsulation을 하여 내산성을 갖고 있어 장 까지 안전하게 도달합니다. 제품 특징 및 적용 분야 성상: 베이지나 회색의 그레뉼러 또는 구슬타입 생효모 사료첨가제는 마이크로 캡슐화한 제품으로 프리믹스에 사용이 가능하고 내열성이 있어서 펠렛 타입의 사료에 적합합니다. 본 제품은 모든 사료에 사용이 가능합니다. 그리고  단위가축용 사료에 사용되는 원료 및 첨가제 대부분과도 잘 섞입니다. 주요성분 Saccharomyces cerevisiae boulardii CNCM I-1079 .....1x1010 CFU*/g * CFU(Colony Forming Units)
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펫 푸드(Pet food) 천연 사료 첨가제 – 셀레늄을 함유한 건조 효모

펫 푸드(Pet food) 천연 사료 첨가제 – 셀레늄을 함유한 건조 효모

SSHBlog, 식품원료
          셀레늄을 함유한 건조 효모는 반려동물 및 애완동물의 펫푸드(Pet food)용 천연 사료 첨가제(애견 영양제, 애견 기능성식품)로서 맥주효모를 불활성화 시킨 제품으로 필수미량영양소(필수 미네랄)인 셀레늄을 생체이용률이 높은 유기물 형태로 함유하고 있습니다. 본 제품은 무기물 형태의 셀레늄을 맥주효모 배양액에 첨가 하고, 이후에 배양된 맥주효모를 불활성화 시킴으로서 만들어집니다. 본 제품의 맥주효모는 배양액에 있는 무기물 형태의 셀레늄을 흡수한 후 효모의 체내에서 생합성을 통해 유기물 형태의 셀레늄(주로 셀레노메티오닌/selenomethionine 형태 이지만 셀레노시스테인/selenocysteine 과 같은 다른 형태가 되기도함)으로 변환시킵니다. 이렇게 변환된 유기물 형태의 셀레늄은 무기물 형태의 셀레늄보다 생체 이용율이 높습니다. 본 제품의의 효과로는 반려동물 및 애완동물의 노화억제, 성장촉진, 항산화 효과, 면역력 강화, 전반적인 건강상태를 유지 시켜줍니다.   제품 특징 및 적용 분야 • 성상: 약한 황갈색의 미세분말 • 적용분야: ㆍ본 제품은 산업용 생산에 최적화된 흐름성을 갖도록 설계되어 프리믹스 제품에 적용 시 골고루 잘 섞입니다.…
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[식품, 화장품] 글리세린 (Glycerine)

[식품, 화장품] 글리세린 (Glycerine)

SSHBlog, 식품원료, 화장품원료
안녕하세요. 금번 포스팅에서는 저희 공급사인 신승하이켐에서 공급 중인 글리세린 (Glycerine, Glycerin, Glycerol, 글리세롤, CAS No.: 56-81-5)에 대하여 소개 드리고자 합니다. 글리세린은 식품 산업, 화장품 산업 등에서 널리 사용 중인 필수 원료입니다. 글리세린은 폴리올(Polyol) 구조의 소재로서, 무색, 무취의 단맛이 나는 점성의 액체입니다. 그리세린은 항균, 항바이러스 작용이 있다고 알려져 있고 상처나 화상등의 연고 제품에 많이 사용됩니다. 식품 산업에서는 단맛을 내는 감미료로 많이 사용되며, 의약, 화장품에서는 습윤제, 보습제 용도로 많이 사용되고 있습니다. 글리세롤은 분자내에 3개의 -OH기(Hydroxy Group)를 갖고 있어 물에 잘 녹고, 흡습성을 나타냅니다. 식품 산업에서 그리세롤은 습윤제, 용매, 감미료로 사용되며 식품의 보존료 역할로서 보존력 향상에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 설탕 등의 대체제로 사용될 수 있으며, 입이나 피부에서 온열효과를 나타내기 때문에 자일리톨이나 에리스리톨같은 감미료의 쿨링 효과를 원치 않을때도 사용 가능합니다. 의약용도로는 상처용 연고 등에 사용되고 있으며 적십자의 보고에 따르면 글리세린 85% 수용액은…
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[식품] SOJA Austria 대두단백(SOY PROTEIN) 제품(Non GMO)

[식품] SOJA Austria 대두단백(SOY PROTEIN) 제품(Non GMO)

SSHBlog, 식품원료
SOJA AUSTRIA 는 유럽산 원료의 주요 업체로서 그 중에서도 GMO-FREE 대두 제품 생산에 대한 풍부한 경험을 바탕으로 세계 각지에 다양한 대두 제품들을 공급하고 있습니다. SOJA AUSTRIA 의 제품들은 유명 글로벌 식품 회사들의 레시피에서 뺄 수 없는 원료로서 사용되고 있습니다 SOJA AUSTRIA 고유의 특별한 설비로 생산을 하고 있으며 어떠한 화학 성분도 사용하지 않습니다. 화학물질을 전혀 사용하지 않는 당사의 제조공정으로 콩에서 얻을 수 있는 단백질, 지방, 비타민 E, 레시틴 과 같은 유효 성분이 자연 그대로 함유되어 있습니다 SOJA AUSTRIA 는 오랜 경험을 통해서 최고 품질의 대두가 1)좋은 토양, 2)품종에 적합한 재배 방식에서 나온다는 것을 알고 있습니다. 그래서 SOJA AUSTRIA 와 같은 생각을 갖는 현지 농가들과 오랫동안 긴밀한 관계를 유지하고 있습니다. 이러한 파트너쉽은 당사의 비즈니스의 핵심이고 여러 세대를 이어가면서 계속 유지하고 있습니다. SOJA AUSTRIA 의 제품 라인업 전지 대두 제품 /Full-fat Soy products …
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[식품,화장품,화학] 락틱애씨드, 젖산 (Lactic Acid)

[식품,화장품,화학] 락틱애씨드, 젖산 (Lactic Acid)

SSHBlog, 식품원료, 화장품원료, 화학제품
본 포스팅에서는 저희 신승하이켐에서 공급 중인 락틱애씨드 (Lactic Acid, 젖산, 유산, 락트산) 제품에 대하여 소개해 드립니다. (1) Lactic Acid의 일반적인 특징 락틱애시드는 CH3CH(OH)COOH의 분자식을 갖는 유기산으로서, 백색의 고상 분말이며 수용액 상으로서는 무색 투명하게 존재합니다. Alpha-hydroxy acid (AHA, 아하)의 종류로서 화장품에서는 화학적 필링제(Peeling, 각질제거제)로 사용됩니다. (2) Lactic Acid의 발견 락틱액시드의 어원은 '우유'를 뜻하는 라틴어 단어에서 유래되었으며, 1780년 스웨덴의 화학자 Carl Wilhelm Scheele가 우유에서 처음으로 분리해 내었습니다. 1856년에는 루이 파스퇴르가 락토바실러스균이 락틱액씨드를 생성함을 확인하였습니다. (3) Lactic Acid 제품 특징 저희 신승하이켐에서 공급 중인 락틱액씨드 제품은 유럽 제조업체의 유럽산 제품이며, 사탕수수(Sugar Cane)를 원료로 발효 공정을 통해 생산한 천연(Natural) Lactic Acid 제품입니다. 본 제조사의 제품은 ECOCERT 및 COSMOS 인증을 받은 친환경 제품이라는 강점을 갖고 있습니다. 각 사용 분야에 따라 최적의 Grade를 다양하게 보유하고 있습니다. (4) Lactic Acic 활용 분야 락틱산 제품은 산업의 매우 다양한…
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[화장품, 식품] 색소 (Colors, Colorant)

[화장품, 식품] 색소 (Colors, Colorant)

SSHBlog, 식품원료, 화장품원료
저희 신승하이켐에서 공급 중인 식품, 화장품용 원료 색소 (Cosmetic Colors, Food Colors, Colorants, Dyes) 제조업체 제품 목록입니다. (1) 합성 타르 색소 (Synthetic Tar Dyes) - 식약처 고시 색소 제품명 US FDA 명 CI Number / C.I 명 색상 적색2호 Amaranth, 아마란트 - CI 16185 Acid Red 27 적색102호 New Coccine, 뉴콕신 - CI 16255 Acid Red 18 적색104호의(1) Phloxine B, 플록신 B D&C Red No.28 CI 45410 Acid Red 92 적색106호 Acid Red, 애시드레드 - CI 45100 Acid Red 52 황색4호 Tartrazine, 타르트라진 FD&C Yellow No.5 CI 19140 Acid Yellow 23 황색5호 Sunset Yellow FCF, 선셋옐로우 FCF FD&C Yellow No.6 CI 15985 Food Yellow 3 청색1호 Brilliant Blue FCF, 브릴리안트블루 FCF FD&C Blue No.1 CI 42090 Food Blue 2 청색2호 Indigo Carmine, 인디고카르민 FD&C Blue No.2 CI 73015 Acid Blue…
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[식품] 돈육 단백 분말 (Meat Protein)

[식품] 돈육 단백 분말 (Meat Protein)

SSHBlog, 식품원료
돈 단백 분말, 돈육 단백 분말 (Pork Meat Protein Powder)의 주요 성분은 알부민(Albumin)과 글로불린(Globulin)이라는 단백질로 이루어져 있는 제품으로서, 식육 제품의 풍미를 강화시키고 물성 및 텍스처(Texture)을 개선하는데 도움이 됩니다. ** 육가공품에 쫀득하고 탱글탱글한 식감을 증대시킵니다. ** 새로운 메뉴와 식재료로 다양한 맛과 식감을 구현하려는 시도가 많은 요즘, 돈 단백 분말은 기존과는 차별화된 쫀득하고 탄력있는 식감을 구현할 수 있기 때문에 다양한 메뉴 개발에 큰 도움이 될 것입니다. 용도 : 증점제, 점증제 (Thickener), 안정제 (Stabilizer), 텍스처라이저(Texturizer), 카라기난(Carrageenan) 대체 (육가공제, 식감 개선, 가공 수율 향상, 난백분말/카라기난 대체) 돈 단백 분말로 한번 형성된 겔은 가열처리를 하더라도 풀어지지 않습니다. 기존 다른 겔화제와는 다르게 당사의 돈 단백 분말을 사용한 육가공제품은 65℃이상의 1차 가열을 통해 단단한 겔을 형성한 다음, 추가 가열 처리를 하더라도 겔이 풀어지지 않고 수분과 유분의 Loss를 막아줍니다. (추가 가열 처리를 하더라도, 드립(Drip) 현상에 의한 로스 감소…
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[식품] 글리신 (글라이신, Glycine)

[식품] 글리신 (글라이신, Glycine)

SSHBlog, 식품원료
본 포스팅에서는 저희 신승하이켐에서 공급 중인 글리신 (글라이신, Glycine, Gly, G) 제조사의 제품에 대해 소개해 드리겠습니다. 글리신의 IUPAC 화학명은 2-Aminoethanoic acid이며, 다른 이름으로는 Aminoacetic acid, glycocoll이라고 불리우기도 합니다. 화학 구조식은 NH2CH2COOH이며 CAS Number는 56-40-6입니다. 글리신은 측쇄에 수소 원소 하나가 붙은 존재할 수 있는 가장 단순한 구조의 아미노산입니다. 글라이신은 단맛이 나는 무색의 결정성 고체입니다. 글리신은 1820년 프랑스의 화학자인 Henri Braconnot에 의하여 처음 발견되었습니다. 그는 가수분해된 젤라틴을 황산과 함께 끓임으로써 글리신을 발견했습니다. 처음에 그는 이 물질을 '젤라틴의 설탕'이라고 불렀습니다. 현재의 글리신이라는 명칭은 이후 그리스어로 단맛을 뜻하는 γλυκύς에서 유래되었다고 합니다. 이처럼 글리신은 가수분해된 단백질에서 얻어질 수 있으나, 산업적 용도로서의 대량 생산에는 사용되지 않는 방법이며, 주로 화학적 합성을 통하여 산업적인 생산이 진행됩니다. 주로 클로로아세트산과 암모니아의 아민화 반응을 통해 글라이신과 염화암모늄을 얻는 반응과 Strecker 반응이 사용됩니다. 이렇게 합성된 글라이신은 주로 식품, 사료, 화장품, 공업용 등…
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[식품, 화장품] 미생물 검사용 건조필름배지 MC-Media Pad

[식품, 화장품] 미생물 검사용 건조필름배지 MC-Media Pad

SSHBlog, 식품원료, 화장품원료
MC-Media Pad (MCMP, 사니타군, Sanita-Kun)은 미생물 검출 건조 필름배지입니다. 한천 배지를 만들 필요없이 간편하고 정확한 미생물 검사를 진행할 수 있습니다. 필름 배지에 시료액을 1ml 분주 후 배양 조건에 맞추어 배양만 진행하면 OK 간편 배지 내의 부직포가 시료액을 흡수하여 누름판 작업 없이 간편한 검사가 가능합니다. 매우 효율적인 미생물 시험을 위한 제품입니다. ● 제품군: 일반세균용 / 대장균, 대장균군용 / 대장균군용 / 진균용 신속타입 / 황색포도상구균용 / 살모넬라용 / 일반세균용 신속타입 여러 가지 검사에 대응 신속한 검사 공간활용 용이 소량의 폐기물 운반이 편리 장기보존이 가능 아포균 판단이 가능 손상균 검출감도 양호 * 제품 라인업 - AC Plus 일반세균용 (신속겸용) 적색의 콜로니로 발육, (미생물의 호흡에 의해 지시약이 적색으로 발색) 배양 조건 35℃ 24시간 - EC 대장균, 대장균군용 대장균은 남색의 콜로니로, 대장균 이외의 대장균군은 청색~청록색의 콜로니로 발육됩니다. 배양조건 35℃ 24시간 - 대장균군용 청~청록색의 콜로니로 발육됩니다.…
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