미국 제조 업체의 식품용 식용(Edible) 코팅제, 광택제(Polishing agent), 점착방지제(Anti-sticking agent) 제품
국내 대리점 공급사 (주)신승하이켐 / 제품 문의 전화: 02-587-5547
젤리(Jelly), 구미(Gummy, 거미), 초콜릿(Chocolate), 과자 등에 사용되는 식용 코팅
우수한 코팅으로 젤리, 초콜렛의 품질 향상
본 광택(Polishing)/고착 방지제(Antisticking) 제품은 다양한 전분 성형(Starch-Moulded) 또는 압출(extruded) 구미 및 젤리 유형 제품을 마무리 코팅(Coating)하는 데 여러 기능을 제공합니다.
본 코팅제는 고광택(High Gloss) 마감(Finish) 처리를 생성하고 표면 윤활성(Surface lubricity)을 제공하여 보관 시 달라붙는 부분(Sticking 서로 붙지 않도록)을 제어합니다.
제품 상세 설명
(1) 제품명: Coating Polishes
– 전분, 젤라틴, 펙틴, 감초, 과일을 이용한 젤리 및 구미 (곰 젤리 Gummy bears, Jelly bears 등 다양한 젤리 제품)에 사용 가능합니다.
– 본 제품은 특별한 오일과 왁스로 이루어진 점착 방지 (들러붙지 않도록, Anti-sticking)와 광택용 (Polishing) 식용 코팅제(Edible coating, 식품용 코팅제 Food Coating)입니다.
– 일반적인 코팅 팬 또는 침지조, 오일러를 이용하여 사용할 수 있습니다.
(2) 제품명: Sealing coating
– 본 제품은 코팅 형성 및 생산 효율을 높여줍니다. 수용성 검(Gum) 베이스의 제품은 중심부의 견과류와 건조 과일을 코팅하여 지방의 이동을 막고 밀착도를 향상 시켜줍니다.
– 또한, 본 제품은 쵸콜릿 제품 (초코볼, 쵸코바, 아몬드 초코볼, 쵸코렛 등)의 표면에 매끄러움과 광택을 나게 합니다. 초코렛이 녹아 손에 묻지 않도록 해줍니다.
(3) 제품명: Shellac glazes
– 본 제품은 팬에서 포장까지 장시간의 건조 작업이 필요 없고 고품질의 일정한 광택을 제공합니다.
– 이것은 손상 방지 (anti-scuff) 코팅과 설탕 광택 (1-step sugar shell polish) 효과를 제공합니다.
(4) 제품명: Confectioners Glazes
– 당사의 Shellac(쉘락) 베이스 제과용 글레이즈 (Glaze)는 제과 제품에 고급스러운 반짝이는 광택을 부여하면서 보호해줍니다.
유기농(Organic, 오가닉), Palm-free(팜-프리) 및 Halal(할랄) 버전이 각 제품 카테고리에 대해 제공됩니다.
위 제품들에 대한 더욱 자세한 정보 및 샘플, 판매, 판매처 등 문의는 미국 제조사의 공급업체인 저희 신승하이켐으로 연락 부탁 드립니다.
구매처
(주)신승하이켐 / 판매 문의 전화 02-582-5540