2010월 2018 by admin

[화장품] 버섯 점액 유래 – Pholitect (폴리텍트)

이번 포스팅에서 소개해 드릴 화장품 원료는 폴리텍트(Pholitect)라는 제품입니다. 이 폴리텍트는 버섯 점액에 함유된 당 단백질로서 버섯 유래의 천연 고분자 다당류이며 버섯의 점막을 보호하고 표면을 촉촉하게 해주며 외부 자극을 저감해주는 역할을 하는 핵심 성분입니다. (버섯에서) 폴리텍트의 유래 소재인 맛버섯 (Pholiota Nameko)는 버섯의 갓 표면에 풍부한 점액질이 생겨나는 것이 독특한 특징으로서 맛이 좋아 여러 요리에 널리 사용되는 식용 버섯입니다. 수많은 효능 성분을 함유하고 있으며, 이와 함께 다양한 효능을 보유하고 있는 인기 만점의 식재료입니다. 폴리텍트 소재는 소듐히알루로네이트 대비 약 6배가 많은 수분 보유력을 나타내는 소재입니다. (자체 중량 대비 수분 중량 함유량) 또한 수분 증발 억제력에서도 소듐히알루로네이트보다 우수한 성능을 나타냄이 자체 평가로서 확인 되었습니다. 이로써 매우 우수한 효능의 보습 소재로 활용될 수 있습니다. 이외에도 폴리텍트 소재는 다양한 피부 효능을 나타내고 있으며, 화장품 제형적인 측면으로도 발림성, 투명성, 쫀쫀함, 거품 강도 향상(클렌징폼의 경우), 발색력 향상 등을…

1610월 2018 by admin

[화장품] Sacran 사크란 (Aphanothece Sacrum Polysaccharide)

SSHBlog, 화장품원료

안녕하세요. 이번 포스팅에서는 탁월한 보습 효능을 나타내는 화장품 원료인 사크란 (Sacran) 제품에 대하여 소개해 드리고자 합니다. 본 사크란 제품은 일본의 규슈 아소산 지역의 청정 지역의 깨끗한 물에서만 자라는 Suizenji Nori (스이젠지노리) 조류로부터 추출된 다당류의 천연 고분자입니다. 이는 매우 깨끗하고 흐름이 적은 물에서만 자라며, 예로부터 귀한 식재료로서 왕에게 공헌되던 품목이라고 합니다. 본 스이젠지노리 조류의 학명은 Aphanothece Sacrum (아파노테케 사크룸)이며 이 조류는 Sacran 성분을 분비하여 자신의 세포를 주변 환경으로부터 보호한다고 합니다. Sacran은 많은 양의 수분을 보전하여 외부의 세균이나 바이러스로부터 보호하며 또한 수분이 마르지 않도록 보호한다고 합니다. Sacran은 그 자체 무게의 약 6,000배 이상의 수분을 흡수할 수 있는 소재이며 이는 히알루론산에 비교하여 5배에서 최대 10배까지의 수분 보유량이라고 합니다. 또한 Sacran은 천연 고분자 사슬로서 도포된 표면을 살펴보면 천연 거대분자들이 그물 형태의 보호막을 형성한 것을 확인할 수 있습니다. 또한 SCI급 논문을 통하여 본 소재의 의학적인…

029월 2018 by admin

[식품] 바닐린, 에틸바닐린, 천연 바닐라 추출물

SSHBlog, 식품원료

오늘은 주로 식품 분야에서 은은하고 깊은 바닐라 향을 내주는 향료인 바닐린(Vanillin), 에틸 바닐린(에칠 바닐린, Ethyl Vanillin), 천연 바닐라 추출물 (Natural Vanilla Extract) 제품에 대하여 소개해 드리겠습니다. 바닐린과 에틸바닐린은 바닐라 추출물의 주요 성분으로서, 식품 등에서 바닐라 향과 맛을 나타내는 향료입니다. 천연 바닐라 추출물의 경우는 실제 바닐라 플라니폴리아(플래니폴리아, Vanilla Planifolia) 껍질 (Bean) 또는 씨앗(Seed)에서 추출한 물질로서 바닐린 성분 이외에 다양한 천연 성분을 포함하고 있으며 현재 바닐라의 가격이 귀금속인 은 보다도 비싸다는 얘기가 있는 만큼, 그 가격이 매우 비싸고 생산량도 비교적 많지 않습니다. 따라서 천연 바닐라 제품은 주로 고급, 고가의 식품군에 적용되고 있습니다. 상업적으로는 이 바닐린 성분을 대량생산하여 여러 식품 분야에 폭넓게 사용하고 있습니다. 에틸바닐린은 바닐린보다도 더욱 강한 향과 맛을 나타낼 수 있습니다. 바닐린은 주로 아이스크림, 초콜릿 등에 가장 많이 사용되고 있으며, 제과, 제빵 분야에도 향료로서 널리 사용되고 있습니다. 또한 향장(화장품) 분야에서도 향료…

019월 2018 by admin

[식품, 화장품] 한천 분말 (아가 파우더, Agar-agar)

SSHBlog, 식품원료, 화장품원료

안녕하세요. 이번 포스팅에서는 식품과 화장품, 연구, 공업용 분야 등 매우 폭넓은 분야에서 사용되는 한천 분말 (아가 파우더, 우무, 우뭇가사리, Agar powder, Agar-agar, 아가-아가) 제품에 대하여 소개해 드리겠습니다. 한천 분말 (아가 파우더)는 홍조류 (홍조식물, Red Algae, 해조, 해초, Rhodofyceae)에서 얻어진 다당류 계열의 소재입니다. 이는 중성(비이온성)의 선형 다당류 (Linear polysaccharide)인 아가로오스 (Agarose)와 비교적 저분자량의 혼합물인 이온성의 아가로펙틴(Agaropectine)으로 조합된 소재입니다. Agar powder의 특성은 고온의 수상에 용해되며, 이것이 다시 냉각되면 Gel (젤)상태를 형성하며, 이는 다시 고온으로 복귀하기 전까지는 녹지 않는 독특한 성질을 나타냅니다. 이러한 특성에는 여타 다른 첨가물이나 화학 물질이 필요하지 않습니다. 또한 이러한 겔 형성 능력은 다른 하이드로콜로이드보다 그 강도(Gel Strength)가 강하며 넓은 pH 범위에서 사용 가능합니다. 또한 다른 식물성 검(Gum)류나 다당류, 단백질들과 같이 사용 가능합니다. 본 아가 파우더 (Agar-agar)의 특성은 약간 노란색을 띄는 백색의 분말이며 식품가공, 화장품제형원료, 미생물/분자생물학 연구 등에 널리 사용됩니다.…

098월 2018 by sshichem

[화학] EDTA 2NA/4NA, 이티티에이

SSHBlog, 화학제품

안녕하세요. 오늘은 EDTA에 대해서 소개해 드리려고 합니다. 먼저, EDTA는 실생활에서 많이 쓰여지고 불려지는 이름도 아주 많습니다. Ethylene di-amine tetra-acetic acid disodium salt/ EDTA/ EDTA 2NA/4NA (Ethylene dinitrilo)tetra-acetic acid disodium salt/ EDTA disodium salt/E.D.T.A/ EDTA-Na2/ EDTA FeNa/이디티에이 등 다양하게 불려집니다. EDTA의 형태는 흰색의 고체 결정체 모양을 가지고 있습니다. 저희 신승하이켐은 EDTA 2NA와 EDTA 4NA를 공급해드리고 있는데 EDTA 2NA는 2 나트륨 염으로서 CAS No.는 139-33-3 이며 화학식은 C10H14N2Na2O8 입니다. 또한 EDTA 4NA 는 4나트륨 염으로서 CAS No.는 64-02-8이며 화학식은 C10H12N2Na4O8 입니다. EDTA는 여러 산업 분야에서 쓰여지는데 특히 대부분의 금속양이온을 강하게 결합할 수 있는 중요한 물질입니다. EDTA는 여러 염(Salt) 제품으로서도 생산되는데 이러한 염 들은 킬레이팅(chelating)제로써 화장품 조성(cosmetic formulating)에 주로 쓰입니다. EDTA는 또한 식품에서 분리제 와 안정제로 쓰입니다.(식품용 Grade경우) 그리고 식품 인화지와 종이보드지 생산 시 주요 성분으로 쓰여지기도 합니다. EDTA는 섬유공업에서 EDTA는 염료 제품의…

078월 2018 by sshichem

[화학] M-Nitrobenzene Sulfonic Acid Sodium Salt

화학제품

안녕하세요. 오늘 포스팅에서는 당사에서 취급하고 있는 제품 중 ‘M-Nitrobenzene Sulfonic Acid Sodium Salt(M.N.B.S)’ 에 대하여 소개하려고 합니다. M.N.B.S의 CAS No.는 127-68-4이며, 화학식은 C6H4NNaO5S 또는 O2NC6H4SO3Na 입니다. 보통 SODIUM 3-Nitrobenzensulfonate(3-니트로벤젠술폰산나트륨염), M-Nitrobenzen Sodium Sulfonate (M-니트로벤젠나트륨술폰산) & 나트륨3-니트로벤젠술폰산 & M-니트로벤젠술폰산소다 등 다양한 이름으로 국내시장에 통용이 되고 있습니다. 당사에서 취급하는 MNBS 제품은 인도산 노란색 고상(Powder & Granular) 제품으로 Purity는 96% 이상 이며. 포장은 25Kgs (HDPE woven bags with PE liner) 입니다, 대표적인 용도로는... 1) 섬유(염색)시 중간체로 사용 2) 니켈도금 박리제 3) 살충제 및 살균제에 중간체로 사용 4) 섬유(패턴) 복구제 및 보호제로 사용 5) 전기도금시 산화제로 사용 6) 합성에 사용이 되며, 특히 퀴놀린(quinoline) 의 합성시 사용 저희 신승하이켐에서는 인도 제조업체의 M-Nitrobenzene Sulfonic Acid Sodium Salt(M.N.B.S) 공급업체로서 M.N.B.S 제품을 국내시장에 오랫동안 안정적으로 공급을 해오고 있습니다. 본 제품 구매와 관련한 문의사항은…

078월 2018 by sshichem

[화학] Sodium Metabisulfite, 메타중아황산나트륨

화학제품

안녕하세요, 오늘은 메타중아황산나트륨에 대해서 이야기해보도록 하겠습니다. 화학식 Na2S2O5, 메타중아황산나트륨, 소디움메타바이설파이트(Sodium Metabisulfite, Sodium Metabisulphite CAS No. 7681-57-4 )는 식품업계에서 보존료와 산화방지제로 널리 사용되는 물질입니다. (식첨 Grade의 경우) 전통적으로, 와이너리에서 (양조장 등) 많이 쓰였는데, 와인의 좋은 상태를 유지하기위해 주입하는이산화유황(SO2)의 원천이며, 주로 와인통과 설비의 살균/소독/방부 용도로 널리 사용되어 왔습니다. 따라서, 와인을 마시게되면 해당물질도 소량 섭취하게 되는데, 하루 허용섭취량은 몸무게(kg)당 0.7mg정도이며, 메타중아황산나트륨은 인체의 간에서 sulfate로 산화하여 소변을 통해 배출된다고 합니다. 주의 사항으로는 황산염에 민감한 사람들에게는 알레르기 반응을 일으킬 수 있으며, 천식환자들이나 아나필락시스(화학물질에 의한 쇼크증상) 환자들에게는 호흡기 질환 등을 일으킬 수 있습니다. 또한, 공업용으로는 담수처리 시스템에서 역삼투막 형성 중에 클리닝 에이젼트로도 사용됩니다. 또한 수처리 후에, 식수에서 클로라민 제거도 해줍니다. 그리고 줄어든 옷감등을 세탁후에 원래의 모습으로 되돌려주는 환원제의 역할도 수행합니다. 저희 신승하이켐에서 경쟁력 있는 가격으로 오랫동안 공급해 오고 있는 고품질의 공업용 메타중아황산나트륨(소듐메타바이설파이트)은 대만…

068월 2018 by sshichem

[화학] 붕불산, Fluoroboric Acid (플루오로보릭애씨드)

화학제품

안녕하세요. 이번 포스팅에서는 Fluoroboric Acid (붕불산)를 소개해드리겠습니다. 한국에서 흔히 붕불산으로 부르고 있는 화학물질이며, 아래와 같이 다양한 이름으로 불기도 합니다. - TETRAFLUOROBORIC ACID - 테트라플루오로붕산 - TETRAFLUORO HYDROGEN BORATE - HYDROGEN TETRAFLUOROBORATE - 붕불화수소산 - FLUOBORIC ACID - 플루오로붕산 - Hydrofluoboric acid - 하이드로플루오로붕산 참고로, HBF4, HBF2(OH)2, HBF(OH)3 모두 붕불산으로 불리긴 하지만, 보통은 HBF4를 말합니다. 붕불산은 강산의 무색 액체이며, 화학적 특성 때문에 순도 100%로는 존재할 수 없는 물질입니다. 붕불산의 제조법은 다양하게 있는데, 가장 보편적이고 쉬운 방법은 불산 수용액에 붕산을 넣는 것이라고 합니다. 그래서 저희가 취급하는 붕불산은 순도 50%입니다. 붕불산은 다양한 분야에 사용 됩니다. 아세탈 합성 반응, 알킬화 반응, 중합 반응, 에스테르 합성 반응(섬유 분야)의 촉매로 사용 됩니다. 또한, 금속 표면 처리, 도금박리제나 땜납을 제거할 때 stripping 용액으로도 사용 됩니다. 당사가…

287월 2018 by admin

[식품] 말톨, 에칠말톨 (Maltol, Ethyl Maltol)

SSHBlog, 식품원료

안녕하세요. 이번에는 식품첨가물로서 향을 증진시키는 작용을 하는 말톨(Maltol)과 에칠 말톨(에틸 말톨, Ethyl Maltol) 제품에 대하여 소개해 드리겠습니다. 말톨은 C6H6O3, 에칠말톨은 C7H8O3의 분자식을 갖는 유기화합물입니다. Cas No.는 각각 118-71-8, 4940-11-8입니다. 말톨의 IUPAC명은 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one이며, 다른 이름으로서 Larixinic acid, Palatone, Veltol이라고도 불리웁니다. 녹는점은 약 161도 정도입니다. 에틸말톨의 경우 대표 IUPAC명은 2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one입니다. 말톨은 입갈나무 껍질, 소나무의 솔잎, 로스팅된 엿기름 등에서 천연적으로 얻어지기도 하나, 주로 산업에 이용되는 형태는 합성으로 얻어진 말톨 제품이 널리 사용 되고 있습니다. 말톨(Maltol)의 이름은 이 엿기름(Malt)라는 단어에서 유래되었다고 합니다. 말톨은 고온의 물이나 극성 용매들에 용해되는 백색의 결정성 가루이며, 솜사탕이나 카라멜과 같은 달달한 향을 나타내는 특징을 갖고 있습니다. 이러한 특징으로서 말톨은 주로 제과나 제빵, 그 외의 식품류에서 달달한 맛과 향을 내는데 많이 사용되고 있습니다. 에틸 말톨은 이 말톨의 메틸기 부분이 에틸기로 바뀐 형태의 물질이며, 이 또한 달달한 향과 맛을 나타내는 식품첨가물로서…

157월 2018 by admin

[식품] DL-사과산 (DL-Malic Acid)

SSHBlog, 식품원료

안녕하세요. 오늘은 식품 산업에서 많이 사용 되는 사과산 (말산, Malic Acid, 말릭애씨드, 말릭액시드) 제품에 대하여 소개해 드리 고자 합니다. 식품첨가물로서 pH조절제, 조미원료, 산미료로 널리 사용되는 사과산 제품은 그 화학식이 C4H6O5으로서 과일의 싱그러운 신맛을 나타내는 주요 성분입니다. 사과산은 전 생물개체에서 만들어지는 물질로서 화학적으로는 1785년 Carl Wilhelm Scheele에 의하여 최초로 사과 주스로부터 물질이 확인 되었습니다. 사과를 뜻하는 Malus라는 라틴어에서 유래되어 Malic Acid는 명칭을 얻게 되었다고 합니다. 사과산은 여러 종류의 과일에서 찾아볼 수 있으며 포도 및 와인에서도 찾을 수 있는 성분이라고 합니다. 화학적인 IUPAC Name으로는 2-Hydroxy butanedioic acid입니다. 저희 신승하이켐은 캐나다 제조업체의 식품급 (Food Grade, 식품첨가물, 식품용, 식품Grade) DL-Malic Acid (DL-사과산)을 수입 판매하는 공급 업체입니다. 사과산 제품에 대한 문의는 언제든지 연락 부탁 드립니다. (주)신승하이켐 / 02-783-5541