안녕하세요. 이번 포스팅에서는 저희 신승하이켐에서 공급하는 스킨케어, 헤어케어, 메이크업 화장품 원료인 쿠푸아수 버터 (쿠푸아수씨버터, 코포아수씨드버터, 쿠푸아쿠씨버터, Theobroma Grandiflorum Seed Butter, Cupuacu Seed Butter, Cupuaçu) 제품을 소개해 드립니다.
우리나라에서는 매우 생소한 식물인 쿠푸아수 (쿠푸아쿠)는 우리에게 친숙한 카카오(cacao)와 동일한 종류인 카카오속에 속하는 식물입니다.
주로 사람의 손길이 잘 닿지 않는 천혜의 아마존 열대우림 (브라질 북부, 콜롬비아 등)에서 재배, 수확, 생산되며 이 코포아수 열매는 중남미 전반에서 아이스크림, 과자, 초콜릿 등에 사용되어 널리 소비되고 있습니다.
쿠푸아수 열매의 과육은 초콜릿과 파인애플이 섞인듯한 향이 나며, 이로써 디저트, 주스 등에 사용된다고 합니다.
그리고 쿠푸아쿠 열매의 과즙은 배, 바나나, 패션후르트, 멜론과 비슷한 맛이 난다고 합니다.
쿠푸아수 열매는 자연적으로 나무에서 떨어지면 수확된다고 하며, 성숙도에 따른 외관 차이가 없기 때문에 겉보기로는 잘 익었는지 확인이 어렵다고 합니다.
그렇지만 전문가들의 연구에 따르면 열매가 생긴지 117일 이후에 최대 성숙기에 도달한다고 합니다.
남미에서는 주로 직접 과육을 먹거나 디저트 등을 만들때 사용한다고 합니다.
쿠푸아수는 다양한 성분을 함유하고 있으며, 이는 탄닌, 글리코시드, 카테킨, 캄페롤, 카페인, 테오브로민 등 다양한 성분이라고 합니다.
아마존의 슈퍼푸드라고도 불리우며, 여러 비타민 성분, 폴리페놀 등 효능 성분들이 많이 포함되어 있습니다.
쿠푸아수 씨에서 추출된 버터는 트리글리세라이드의 포화 및 불포화 지방산이며 상대적으로 녹는점이 낮아 부드럽고 유연한 사용감 및 텍스쳐를 나타냅니다.
이러한 특성에 따라 초콜릿 등 식품 분야에서도 널리 사용되고, 고가의 고급 화장품의 보습력 및 사용감을 향상시키는데 사용되기도 합니다.
또한 피부유연화제로서 피부의 보습에 뛰어난 효과를 나타내며, 모발이나 두피에도 우수한 컨디셔닝 효과를 부여할 수 있습니다.
천연 버터 제품 중에서도 매우 고급스럽고 부드러운 사용감이 특징이자 장점이며,
이미 해외 유명 고급 화장품 브랜드에서는 이 코포아수 버터를 메인 컨셉으로하여 널리 활용중이고,
고급 초콜릿 브랜드에서도 이 쿠푸아쿠씨버터를 사용하고 있습니다.
저희 신승하이켐에서는 콜롬비아 제조사의 쿠푸아수씨버터 제품의 공급업체이며,
본 제조 업체의 공급사 문의는 언제든지 저희 신승하이켐으로 연락 부탁 드립니다.
(주)신승하이켐 / 02-584-5547